本文摘要：大家在不吃菜花的时候，一般都会怎么处置食材呢？

大家在不吃菜花的时候，一般都会怎么处置食材呢？大部分情况下都是先用水煮一下，然后再行上锅油炸，给人家引荐的美食就是菜花，不过在做菜之前不是用水煮的，还是用油炸的。感兴趣的小伙伴可以过来看一下【菜名】： 五香四粉油菜花【食材所须要】：菜花1个、五香粉1勺、食用盐1勺、面粉2大勺、淀粉1大勺、泡打粉3克、花生油小半锅【烹调过程】：1、买了的新鲜菜花，先将它的老根截去，叶子掰掉后，将菜花一朵朵的掰开。打算一盆淡盐水，加热至食用盐融化后，将菜花放入盆里，洗净。

然后再行用清水多清除几遍，洗涤后控水沥干。2、处置好的菜花放在大一点的碗里，然后向碗里马利亚上适度的食用盐和五香粉，用筷子再行将它们加热均匀分布些。然后放在冰箱冷藏油炸过夜。

3、打算和面的碗，碗里重新加入2大勺面粉和1大勺玉米淀粉，配上上3克的泡打粉，用筷子将它们混合均匀分布点。4、下面就是煮沸了。一旁煮沸，一旁加热。直到将蒸熟加热成能倒数直线流动的蒸熟，里面没腊面粉和小颗粒就可。

加热好后，之后放入准备好的花生油，再度用筷子加热均匀分布才可。5、油炸好的菜花从冰箱放入。打算一个整洁的包装袋，将菜花推倒入包装袋里，然后向里面加入适量的面粉和玉米淀粉，挡住包装袋的开口，然后摇晃包装袋，将菜花与面粉和玉米淀粉混合好。

6、这时候再行将油锅备好。锅里烧热后，打进半锅菜籽油，将油温烧至六成冷后，就用筷子垫上菜花，放在混合好的蒸熟里，白布上一层蒸熟后，就必要将菜花放在油锅里。7、某种程度的方法，把菜花蘸上蒸熟后，放入锅里展开油炸，炸伤的时候改为小火渐渐炸，直到将菜花外层上好色就可以将菜花从油锅里捞起控油。8、等所有的菜花都炸伤好后，就将生菜洗涤控干水后，砖在餐盘上，然后将炸伤过的菜花放在上面，就可以末端上餐桌品尝了。

这样一份外酥里嫩的炸菜花就作好了。作好的菜花可以必要用于了，也可以在上面马利亚上适度的胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等，不会有另一种风味。【烹调小贴士】：1、菜花自由选择多少，可以根据自己家人的饭量来要求才可。2、因为菜花很难熟透，所以必须油炸的时间有点宽，所以最差托前一晚将菜花油炸上。

3、炸菜花的时候，一定小火快炸，火候过于大的话，不会让菜花的表面焦糊，影响美观和口感的。

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